Сковорода Мечта Гранит

Очень не хватает крышки, а в остальном - хорошая сковорода-гриль

На первый взгляд, эта сковорода кажется тяжелой, но, как оказалось, это не так. Она большая, даже можно сказать, массивная, с трудом помещается в шкаф - под неё пришлось освободить почти целую полку. Намного удобнее было бы, если бы производитель сделал откручивающуюся ручку. Крышки тоже к ней не хватает, а подобрать именно такой формы оказалось сложной задачей.
Во всём остальном - хорошая сковородка. Благодаря ребристому дну всякие котлеты-сосиски-колбаски получаются в забавную полоску, что очень нравится младшей половине нашей семьи. От себя, как от хозяйки, добавлю, что покрытие - хорошее, антипригарное. Вполне можно жарить без использования масла. Единственное, что если мясо без жира, то оно будет суховатым.
Моется легко, я использую обычное моющее средство для посуды. В посудомоечную машинку засовывать не рискнула из-за ручки, хотя в инструкции сказано, что таким образом мыть сковороду тоже можно. Производство наше, российское, что лично меня не может не радовать.

Можно готовить разные блюда

Купила себе сковороду-гриль "Мечта Гранит" и довольна как слон. Она очень меня выручает в разных ситуациях. Готовлю в ней практически всё: и мясо, и овощи, и пирожки жарю. Можно использовать как с маслом, так и без него, в обоих вариантах продукты получаются не только хорошо прожаренными, но и красивыми.
Сковорода, несмотря на солидный внешний вид, не очень тяжелая, что для меня важно - болят запястья и увесистая посуда не для меня. Дно толстое, разогревается равномерно, сильно, однако не припомню, чтобы на ней что-то пригорело или прилипло ко дну или бортам. Ручка прочная, из бакелита, в ладони не скользит и не нагревается вообще, как бы не была разогрета сама сковородка.
Есть у неё для меня и минусы - ручка несъёмная, в посудомойку сковорода не влезает. Впрочем, отмыть её от остатков продуктов можно без труда просто под краном. К днищу не прилипает ничего такого, чтобы пришлось отскабливать или замачивать посудину. Ну и крышки в комплекте не прилагается, пришлось побегать, поискать, так как квадратную крышку (а у меня сковорода именно такой формы) найти не так-то просто.

Служит уже долго

Покупала себе с год назад сковородку "Мечта Гранит" максимального диаметра - 26 см. Посудина тяжелая, увесистая, достаточно глубокая - около 6,5 см. Однако разочарованием стали 2 факта: несъёмная ручка, что неудобно при хранении сковороды, например, в кухонном шкафчике, и запрет использовать её для приготовления блюд в духовке, а только на варочной панели. В ручке есть окантованное металлом отверстие для подвешивания сковороды на крючок. Жаропрочное и антипригарное покрытие, если верить производителю, многослойное, из 6 разных наслоений. Использовать можно как на газовых конфорках, так и электроплитах, стеклокерамических варочных поверхностях.
Понравилось, что нагревается действительно быстро - буквально в течение минуты на среднем огне доходит до степени почти раскалённости. Масла для готовки не требует совсем. Никакие продукты не прилипают к днищу, не пригорают, даже если огонь врубить на полную мощность. Если нужна корочка на готовящемся продукте, закрывать крышкой не нужно. Если нужно мягкое, без корочки мясо или рыба, тогда стоит накрыть. Моется сковорода легко, даже без моющих средств - достаточно под струёй теплой воды протереть губкой.

Получается идеальный стейк

Полосочки на дне сковороды довольно выпуклые, они оставляют ярко-выраженный след на кусочках стейка. На ней получается идеальный стейк. Покрытие антипригарное. Жар распределяется по дну неравномерно из-за квадратной формы. Как известно, варочные поверхности у плит, квадратные, отсюда такие нестыковки. Мыть эту сковороду не очень удобно, возможна только ручная мойка, в машину она даже не влезает.
Отмечу, что антипригарное покрытие действительно работает. На этой сковороде отлично получаются сосиски, колбаски, сардельки. Они получаются очень сочными и поджаристыми.

Для любителей готовить красиво

Это сковорода с антипригарным покрытием, которое реально работает. К нему ничего не пристает. Я готовлю на ней не только стейки, но и куриную грудку, рыбу, курицу, наггетсы, сосиски, колбаски и так далее. В общем, все, что требует красивой, румяной корочки. Например, куриная грудка на этой сковороде получается гораздо более сочной из-за того, что она успевает схватиться раньше, чем пустит сок.
Внешне сковорода выглядит необычно. У нее довольно высокие бортики и выпирающие бороздки по дну. Благодаря им и получаются поджаристые полоски на кусочках пищи. Вес у нее довольно приличный. Мыть можно только вручную.