Отличная вещь, которая значительно облегчает кухонный труд. На ту работу, которая занимала раньше час, сейчас уходит минут 10 от силы. "Делимано" подходит не только для чеснока, но и для многих продуктов, которые нужно быстро и ненапряжно очистить и измельчить, нарезать или натереть. Хоть чеснок, хоть лук или другие овощи, а также колбасу, яйца, сыр или вареное мясо. Мельница отлично моется после окончания работы хоть просто под струёй воды, хоть в посудомоечной машине, не впитывает запахи продуктов.
Мельница мне так понравилась, что я начала использовать её не только для чеснока. Она в себя включает овощечистку, давилку, контейнер и резалку. Чеснок я режу редко, только для супов, предпочитаю измельчать, поэтому резалкой чаще шинкую другие овощи. Давилка качественно измельчает и легко потом очищается - это та часть мельницы, которой я пользуюсь постоянно. Контейнер тоже пришелся ко двору, он не пропускает чесночный запах. А овощечистка лежит без дела, я быстрее руками очищу. За этим вычетом мельница идеальна.
От чеснока всегда такой запах, который с рук ничем не смыть, и в обычной давилке продукта много остается, приходится выбрасывать. Другое дело - мельница. Она буквально все делает, даже шелуху очищает, я успела забыть, каково это - чувствовать запах чеснока на руках. Я же теперь его почти не касаюсь, когда готовлю - почистила, кинула в мельницу, а там уже выбираю, что нужно. Чаще режу - за одно движение получаются тонкие красивые ломтики, одинаковой длины, можно даже на украшение пускать. А если давлю, то уходит весь зубчик без остатка, ничего не выкидываю. В контейнере можно подержать нарезанный чеснок, пока не придет время пускать его в ход. Крышка закрывается герметично, и он не благоухает на всю кухню - красота.
Обожаю блюда с добавлением чеснока и часто их готовлю. Но при этом терпеть не могу, когда его запахом пропитаны руки и вся кухня: ножи, разделочные доски, фартук. Этот "аромат" не так-то просто вывести, пока не изведешь тонну специальных средств. "Delimano Brava" избавила меня от этой оловной боли. Соприкосновение кухонных приборов с чесноком, благодаря ей, сошло на нет. Весь процесс - от освобождения от кожуры до нарезки - она выполняет без "посторонней помощи". И вот чудеса - ни пластиковые части, ни металлические запах не впитывают. Промываю после готовки с обычным фейри и всё.
Мельница не только функциональная, но и очень красивая - настоящее украшение кухни. Пластик прочный, качественный, без химических запахов, не трескается, не теряет глянцевую белоснежность, как дешевые аналоги. Лезвия тоже из хорошего металла, от мытья не ржавеют, не покрываются пятнами и не деформируются в процессе эксплуатации. Разбирается и собирается легко, ничего не заедает, не разбалтывается. Пользоваться ею одно удовольствие - нарезает быстро, аккуратно, на аппетитные кубики или ломтики. Герметичный контейнер для хранения пахучих чесночных кубиков - прекрасное дополнение.
Для меня мельница - просто находка
Она мне помогает сохранить внешний вид рук и ногтей. А они моя визитная карточка, так как я мастер по маникюру. На обычной терке, шинкуя чеснок, вечно ногти ломала и царапала. А с этим прибором подобных сложностей не возникает. Выдавливается чеснок быстро, даже особых усилий можно не прилагать, как при использовании чеснокодавки, например. Сок не течет, не брызгает, измельчение происходит равномерными мелкими кубиками.
А многофункциональность мельницы делает ее незаменимой на кухне. Она даже очистить чеснок помогает. И есть возможность нашинковать по-разному: очень мелко или дольками.
Несмотря на то, что лезвия всех насадок мельницы очень острые, случайно порезать пальцы при использовании приспособления невозможно. Чеснок режется с помощью пресса, прижимающего продукт к решетке-измельчителю, при этом руки вообще не соприкасаются с острыми поверхностями. А кубики получаются идеально ровными, одинакового размера, красиво, а не как попало измельченными.
В мельничке можно нарезать и другие продукты, варёные овощи для салатов, например, или яичко, кусочки также получаются без рваных краёв, поэтому эстетично смотрятся в готовых блюдах. Такая же ситуация с теркой-слайдером : продукт помещается в мини-контейнер, с помощью которого «ездит» по лезвиям. Так что защита от случайных травм стопроцентная. Очень нравится и входящая в комплект силиконовая овощечистка, быстро и легко очищающая дольки чеснока от шелухи.
Ухаживать за прибором легко, он отлично отмывается в воде с моющим средством, запахи практически не впитывает, так что нужды в применении агрессивной бытовой химии нет.
Чеснок наша семья любит и мы его добавляем почти в каждое блюдо. Но чистить его и резать я не люблю, так как потом чувствуется сильный запах от рук. А мельница и чистит тщательно, и размельчает на мелкие ровные кусочки, да ещё и тёрку можно приспособить для других овощей. Я, например, тру на тёрке лимон, оливки, даже иногда вёрдый сыр.
Сама мельница будет служить долго, так как в ней нержавеющая сталь и она очень острая, кусочки не застревают и внутри не остаются. Я довольна качеством этого девайса, тем более что цена на него более чем доступная.
Очень полезная на кухне вещь, даст сто очков вперед обычной чеснокодавилке. Вся прелесть в том, что дольки превращаются в идеально ровные кубики, которые не слипаются друг с другом. Работает мельничка по такому же принципу, как и мельничка для перца-горошка. Ножи очень острые, со временем ничуть не затупились. Если вдруг случайно попадет шелуха, то ножи и с ней справляются на ура. Удобно, что емкость, в которую попадают готовые кубики, герметично закрывает. При необходимости можно сделать заготовки заранее. Иногда я крошу чеснок прямо в готовое блюдо, так тоже можно. Мельничка отлично моется в посудомойке, воды совсем не боится.
В комплекте идет силиконовая трубочка, которая на первый взгляд вообще не ясно для чего. На самом деле она помогает очистить дольки от шелухи не прикасаясь к ним руками. При помощи этой же трубочки я отправляю дольки в мельничку, прямой контакт рук с чесноком исключен, они ничем не пахнут. Еще в комплекте есть минитерка. Одна сторона позволяет нарезать мелкие овощи тонкими дольками, а другая сторона помогает снимать цедру. Качество изготовление на высоте, при активной эксплуатации в течение года ни одна часть не вышла из стоя.
Уже привыкла к этой мельнице, она у меня и не задвигается на дальнюю полку, потому что нужна чуть ли не каждый день. Мой муж обожает салат с томатами и чесноком. Поэтому даже измельчаю мельницей чеснок впрок. Очень удобно, что в комплекте с мельницей идет контейнер, который можно хранить в закрытом виде в холодильнике. Чеснок надежно закрыт, не распространяет свой запах по холодильнику и не портит другие продукты. Зато когда муж хочет салат, просто добавляю чайную ложку измельченного чеснока из контейнера и вуаля. В таком контейнере чеснок может храниться неделю, но съедается раньше.
Мельница очень проста в использовании и ее легко мыть. С ужасом вспоминаю, как трудно отмывать классический пресс для чеснока с мелкими дырочками. Мельница не копит запах чеснока, после мыться вместе с посудой мельница ничем не пахнет. Очень удобно и практично, даже придраться не к чему.
Кстати, пробовала им перчик в горошке измельчить, результат отличный! Получается душистый ароматный перец, какого не купишь в супермаркете. Вот такое интересное применение нашла я мельнице для чеснока.
Очень покупкой довольна, в сезон заготовок ну просто незаменимая вещь, я делаю на зиму много салатов и везде нужен чеснок! Раньше пока почистишь, мелко порежешь столько времени пройдет, да и на руках сказывалось не лучшим образом, пальцы шелушились, а сейчас конечно без проблем, силиконовая овощечистка почистит, шелуху отлично снимает. Пресс крохотными кубиками нашинкует, слайсер тонкими ломтиками порежет - красота да и только. Нравится, что в наборе есть еще и контейнер, удобно чеснок хранить, если осталось лишнее, герметично закрывается и в холодильнике аромат не источает.
За год использования, не частого конечно но все же регулярного, лезвия не затупились, режет отлично, все как новое. Моется все без проблем, я лично засовываю в посудомойку и вытаскиваю все идеально чистое. В общем, для меня очень даже нужный гаджет на кухне, с ним на кухне в разы легче и проще. Цена адекватная, места занимает мало, рекомендую!
С появлением в нашем доме мельницы для чеснока Delimano Brava, процесс очистки и измельчения чеснока стал намного приятнее. В комплекте идет овощечистка цилиндрической формы, которая очищает чеснок от шелухи. Нужно только обрезать основание и хвостик, дальше мельница работает сама. Никакого брака не было ни разу за месяц использования: все зубчики идеально очищены.
Отдельно хочу рассказать об удобстве пресса: всего несколько движений - и в тарелке ровные, одинаковые кусочки чеснока, которые не слипаются между собой. Очищение и нарезка головки занимает менее 3 минут.
Если есть необходимость, можно нарезать чеснок тоненькими слайсами, такая функция тоже предусмотрена. Кроме того, я режу слайсами огурцы, лук-порей и другие небольшие овощи.
Благодаря небольшому контейнеру, не нужно думать о тарелках или салатницах, на которые нужно измельчать чеснок. Все попадает в специальную емкость.
Мыть мельницу можно как руками, так и в посудомоечной машине. Отмывается легко, запаха чеснока на деталях не остается.
Учитывая, насколько этот прибор упрощает работу на кухне, считаю его приобретение - одним из самых удачных за последнее время.
Насколько это удобное приспособление, словами не передать. Раньше, прежде чем очистить дольки от кожицы, мне приходилось их замачивать в воде на несколько часов - тогда шкурка отделяется легче. Теперь с этой задачей справляется прилагающаяся к мельнице овощечистка, за пару минут очищая две-три головки чеснока от кожуры. С помощью режущей сетки дольки превращаются в крохотные ровные кубики, которые не слипаются и не превращаются в кашу. есть слайсер для нарезки ломтиками, если такой формы чеснока требует блюдо. Что очень важно - все приспособления изготовлены таким образом, что вероятность получить травму пальцев исключена, в отличие от тех времен, когда приходилось орудовать ножом. Мельница с режущей сеткой защищена боковинами и работает по принципу пресса, на слайсере есть форма, в которую помещаешь овощ, и она защищает руки от контакта с лезвием. Кстати, слайсер двусторонний, его можно использовать и как тёрку для овощей, фруктов, яиц. Я приспособилась с помощью мельницы измельчать и другие овощи. Главное, чтобы они не были твёрдыми. Со свеклой или морковью прибор вряд ли справится, а вот с огурцами, томатами, оливками запросто.
Теперь как страшный сон вспоминаю времена, когда приходилось измельчать чеснок либо ножом, либо через ручную давилку с круглыми дырочками. Так как ножом чаще попадала по пальцу, чем по зубчику овоща. Кроме того, как ни старайся, аккуратных кубиков или ровных одинаковых пластинок не получить. ну и руки потом ещё полдня "благоухали". Давилка, в лучшем случае, измельчала половину продукта, а вторая оставалась в виде выжимки, годящейся только на выброс.
А эта мельничка просто чудо. Это не просто приспособление для аккуратной нарезки чеснока, а прибор 4 в 1. Пропуская чеснок через лезвие-решетку, получаю кучу одинаковых ровненьких микроскопических кубиков, которыми не стыдно посыпать салат сверху. Слайсер помогает из дольки настрогать ровненькие полупрозрачные пластиночки. Хранить нарезку, если не планируете использовать сразу, можно в специальном контейнере с герметичной крышкой - в ней чеснок долго не засыхает и не распространяет аромат по всему дому. Кроме того, мельничка оснащена приспособлением, самостоятельно снимающем шкурку с чесночной дольки, чем сильно облегчает домашний труд. Все знают, какое это кропотливое и не быстрое занятие - освободить чеснок от шелухи.
Пока никто не задал вопросы. Ваш вопрос станет первым!