Люблю различные девайсы для кухни, поэтому и купила овощерезку Borner, несмотря на высокую стоимость. Немецкое качество ножей радует, а 12 насадок помогают мне готовить вкусные блюда быстрее, чем если бы я резала обычным ножом. Очень люблю соломку и ломтики.
Все вставки храню в боксе, и он занимает мало места, мы его повесили для удобства. Все легко менять, чистить. Овощи в специальной подставке во время готовки находятся, она их удерживает. Все безопасно, руки и ногти не страдают. Выкинула все обычные терки.
На Borner давно облизываюсь, но цены кусаются, а тут получилось урвать красавицу Profi по смешной цене в 1 990 рублей. Заказала себе и в подарок маме. Все салаты резала с ее помощью, это просто чудо и радость, насколько легко получается нашинковать или нарезать одинаковыми ломтиками любые овощи и фрукты. Лук, от которого всегда рыдаю, шинковался за минуту, а плододержатель из пластика спасал руки от въевшегося запаха.
Лезвия очень острые. Они могут нарезать спелый помидор аккуратными ровными кольцами, не повредив его и не выдавив сок. Но в этом кроется опасность. Я-то справляюсь, а моя мама постоянно режется, рука соскальзывает и готово.
Не думала, что эта терка на самом деле такая острая, но она режет даже варёные овощи на винегрет. Ножи из высококачественной нержавеющей стали, очень острые. Множество насадок для нарезания разных форм. Самое главное, что тёрка безопасна, есть специальный держатель, в который вставляются овощи или фрукты и при этом невозможно порезать пальцы.
Теперь одним движением я нарезаю противный лук тонкими кольцами, капусту шинковать одно удовольствие. Нарезка цитрусовых кольцами к столу вообще теперь не проблема для меня. Можно нарезать соломкой и кубиками, пластинками, кольцами. Настоящая находка для кухни!
Овощерезку использую при приготовлении как повседневных блюд, так и при заготовках на зиму. Я делаю много разных салатов и с помощью различных насадок получается нарезать любые овощи ровненькими кусочками. Для нарезки баклажанов, кабачков и огурцов я использую безножевую вставку, и колечки получаются одинаковой толщины, быстро пропекаются и внешне такой салат смотрится эстетически более красиво. Луковицы закрепляю в специальном боксе и получается нашинковать лук намного быстрее и без слез. Помидоры теперь в салате смотрятся идеально - тонюсенькие кусочки!
Полезными считаю и насадки с ножами 7 и 3,5 мм - морковку для салата по-корейски нарезаю тоненько-тоненько и отходов при этом минимальное количество. Места такая овощерезка на кухне занимает минимум - она у меня хранится в верхнем ящике кухонного стола в специальном боксе и всегда под рукой.
Насадки меняются легко, без усилий. Мыть тоже просто - сполоснула под краном и, как только стекла вода, сразу прячу в ящик. Цвет ножей за столь продолжительное время использования не поменялся, устройство стало для меня незаменимым.
Эту овощерезку купила больше года тому назад и все это время активно ею пользуюсь. Намного удобнее, чем включать и мыть кухонный комбайн, если нужно нарезать овощи для салата или нашинковать ту же капусту для маринования. По весу - не тяжелая, поэтому вожу ее и на дачу на выходные. От частого использования цвет не поменялся - ножи и вся поверхность - качественные, не окисляются от контакта с кислыми лимонами.
За счет наличия плододержателя удобно нарезать лимончики, апельсины и яблоки для салата - они режутся или тоненькими слайсами, или кубиками, в зависимости от выбранной основной насадки. Также такой плододеджатель предохраняет нанесенный на ногти лак от повреждений, поскольку руки контактируют с продуктами минимально. Использую только нож для чистки овощей, чтобы снять кожуру. Всю остальную нарезку, в том числе картофеля для борща, выполняю овощерезкой Borner. Эстетически такой борщ или салат выглядит более привлекательно, потому что ломтики получаются одинаковых размеров. Также стоит отметить удобную вставку Zero - хранение и перевозка овощерезки безопасные.
Купила так называемую терку Бернера по акции. Вещь дорогая, но обошлась в треть стоимости – 2 000 рублей. В коробке помимо корпуса и насадок, были: плододержатель, 3 насадки и удобная подставка для хранения ножей. После того, как помою терку, не просушиваю, а складываю в подставку, они там прекрасно сохнут.
Конструкция стандартная: есть основная часть и пластиковые насадки, которые надеваются и обеспечивают форму ломтиков. Всего их 3, они дают соломку, кубики, кружочки. Поддона нет, во время нарезки использую собственную глубокую и широкую посуду.
Подходят далеко не все продукты, я нарезала тонну всего, прежде чем разобралась. Мягкие плотные овощи и фрукты, такие как банан, яблоко, помидор, огурец, прекрасно режутся кружочками. Великолепно шинкуются капуста и картофель, красивыми тончайшими ломтиками нарезаются сыр и копчености. Рыхлые продукты и овощи неправильной формы, вроде болгарского перца, режутся хуже, получаются кружочки разной толщины и размера.
Отходов остается немало, это верхняя часть овоща, которая не нашинковалась из-за штырей держателя. Приканчивать ее в ручную не стоит, я попыталась всего раз и чуть не осталась без пальцев. Лезвия острейшие, на них дают гарантию до 10-ти лет, лучше не рисковать.
Терка шикарная и комплект продуман до мелочей. Особенно пригодилась вставка Zero и бокс для вставок. Всегда нужно учитывать, что ножи очень острые, вставка помогает обезопасить пальцы от лезвий на основной раме, бокс для хранения удобен для остальных лезвий. Нарезать нужно только с плододержателем, даже если есть уверенность в себе, иначе все может плачевно закончиться.
Выполнена терка и насадки из металла и пластика, в основном преобладает темный цвет, поэтому можно не беспокоиться, что овощи окрасят инструмент в самые разные цвета, к тому же, отмывается все с легкостью. Безножевая насадка имеет две стороны, нарезает все кольцами, отлично справляется с капустой. Лезвие 3,5 мм предназначено для кубиков и длинной соломки, делает красивые брусочки. Последняя насадка на 7 мм делает более крупную соломку и большие бруски (для картошки и некоторых овощей, а также для сыра).
Шинкуется все очень быстро, главное - привыкнуть к разным насадкам и запомнить функцию каждой. Мыть лезвия надо очень аккуратно, я купила несколько щеточек для этих целей, чтобы не рисковать пальцами. В процессе шинковки кусочек овоща может застрять, это бывает редко, достаю только вилкой.
Понравилось, что имеется множество насадок, с помощью которых можно нашинковать овощи и фрукты необходимого размера и требуемой формы - кубиками, соломкой, стружкой или брусочками. Чтобы пальцы рук не пострадали при работе с приспособлением, в комплект входит плододержатель, который поддерживает овощи при натирании.
Мыть овощерезку несложно - достаточно прополоснуть под струей воды из крана и дать стечь лишней жидкости. Для хранения насадок имеется специальный бокс, куда они складываются после сушки. При этом весь комплект много места на кухне не занимает, все так тщательно продумано, что Borner поражает своей компактностью.
Ножи очень острые, любые овощи нарезают практически мгновенно, просто сначала нужно приноровиться к работе теркой. Дизайн достаточно оригинальный и стильный - черный пластик вместе с металлом. "Профи" - чуть ли не единственное приспособление, которое позволяет нарезать продукты кубиками, они получаются ровными и красивыми. Я очень довольна, что приобрела именно эту марку, просто нарадоваться не могу, как удобно.
Овощерезку Borner использую для нарезки овощей и фруктов. Это универсальное решение, так как она простая и комфортная в использование, обеспечивает быструю нарезку, имеет механический принцип работы, не требует электроэнергии, поэтому ее можно использовать в любом нужном месте.
Указано, что приспособление изготовлено в Германии. Для меня это дополнительный признак качества. Вся конструкция приспособления выполнена качественно. Используется плотный пластик. Ножи выполнены из нержавеющей стали. Прослужат долго.
В комплекте идет несколько сменных насадок, которые позволяют производить разную нарезку (соломка, колечки, пластинки, кубики и т.д.), плододержатель, который предупреждает возможные повреждения и травмы рук, бокс для вставок, вставка для хранения. Сменные насадки хорошо фиксируются и во время нарезки не соскальзывают. Менять насадки просто. Сейчас я использую овощерезку практически каждый день. С ее помощью получается быстро нарезать овощи для приготовления супов, борща, сделать салат, нарезку. За счет наличия нескольких насадок, можно менять размер и вид нарезки.
Модель имеет стильный вид. Представлена в нескольких цветах: белом, красном, зеленом и черно-белом. Можно подобрать вариант под свой интерьер. Я выбрала в белом цвете.
Ожидала большего от знаменитой тёрки Бёрнера. Не зря её так назвали, у неё нет поддона, держать приходится на весу. Подставка для насадок оказалась бесполезно, занимает место на полке, проще хранить без неё. Остаются отходы. Та часть плода, которая насажена на держатель, не захватывается лезвиями, приходится либо дорезать вручную, либо выбрасывать.
Но лезвия острые, без обмана. Режут чисто, быстро, тонко. Продукты не давятся, что угодно можно нарезать аккуратными кружками, соломкой или брусками. За несколько месяцев лезвия не притупились, в этом немецкое качество не подвело.
В отличие от комбайнов и блендеров, эту овощерезку в разы легче мыть, она быстро высыхает и не окрашивается в бурый цвет от свеклы и помидоров. Материал - нержавейка, в инструкции есть пункт, что даже потирать насухо насадки не надо - просто вставить ножи или раму в бокс или пластиковый предохранитель и пусть себе стекает, с металлом ничего не произойдет. Рада, что даже такие нюансы производитель продумал, иначе протирать ножи салфетками и полотенцами было бы очень неудобно и опасно! Ножи у меня уже давно, не затупились и выглядят свежо, пластик все еще в порядке.
Сначала училась работать с "Borner" по базовым рецептам в книжке (она шла в комплекте, в ней все инструкции и советы), так потихоньку привыкла к разным насадкам. Есть у этой овощерезки минус - она достаточно опасная, потому что насадки острые и при работе сложно следить за пальцами, которые могут выйти за границу держателя. Безопасность нужно учитывать даже при уходе за лезвиями. По остальным аспектам она шикарная, очень качественная и удобная! Делает ровные колечки, соломку и кубики, можно даже размер слайсов выбрать.
Есть некоторые нюансы, которые нужно учитывать при использовании овощерезки: лезвия нельзя точить, мыть комплект нужно под теплой водой с помощью щеточек. В посудомойке нельзя. На плододержателе есть стрелочки, которые показывают, как правильно его устанавливать, при несоблюдении пластик может отломиться, это важно.
Мне нравится, что все овощи можно сточить так, что даже не придется остатки выбрасывать, происходит полная шинковка за счет специальной кнопки на держателе - она выдвигает шипы так, чтобы дорезать плод по максимуму. Главное при подъеме руки - не нажимать на кнопку, только при ведении вниз. Если следовать инструкциям, то овощерезка станет самым главным помощником на кухне.
Пока никто не задал вопросы. Ваш вопрос станет первым!
Перчатки Cut Resistant Gloves
Scholl, электрическая пилка
ULTRA GUARD Textile
Чудо-бритва X-TRIM
Hurricane Spin Duster
